黄油推荐！美味雪花酥，轻松上手发表时间：2020-11-23 15:47 今大给各位宝宝安利一种雪化酥，自制的雪花酥不仅健康而且可以做自己想要的口味，比起购买的雪花酥十分实惠了，而且圣诞节快到啦各位宝宝们可以赶紧儿Get起来啦~! 我平时做美食蛮多的，所以黄油也会用得比较多，雪花酥酥脆香浓的重点就在黄油的选择，乳脂日含量高的黄油可以增加雪花酥的奶香口感，做出来的雪花酥会更酥脆。 给宝宝们推荐一下我用的这个牛佰仕的黄油，属于国产黄油，这个黄油是非发酵动物黄油，主要是牛奶目制成的，乳脂含量高达82.9%，奶香味浓郁，质地很细腻顺滑,很好打发，烘培小白容易上手，这个黄油呢保质期有24个月，完全不用担心屯在家里一两个月就会过期，对于喜欢囤货的宝宝十分合适呢~ 我用的坚果呢是三只松鼠的每日坚果，之前在家总是喜欢屯一些坚果吃，所以就一物两用啦，宝宝们可以加些喜欢的坚果哦，这个是根据自己口味来的，像蔓越莓也是哦~ 现在就开始教大家怎么做哦! 首先呢我们要准备做雪花酥需要用到的材料:牛佰仕黄油40克 棉花糖180克 奶粉(安佳)50克 混合坚果100克 蔓越莓干60克 小奇福饼干150克 雪花酥的做法步骤， 首先在不粘锅内加上牛佰仕黄油，开小火，黄油融化后加入棉花糖，用硅胶铲不断的搅拌，这个时候不能偷懒哦，不然棉花糖会在锅里变成一坨的，然后等棉花糖完全融化后，趁热加入奶粉，搅拌均匀后立即关火，宝宝们要记住锅内只要留着余温就可以了，开着火的话糖会被炒糊掉，所以趁着锅内还有余温我们把蔓越莓和坚果倒进去，再把小奇福饼干也倒进去，用铲子把它们搅拌均匀后移到- -个平底方盘内铺平，再将雪花酥按压成- -个长方形或正方形，再再两面撒上奶粉常温放置30分钟，等凉透后用刀子把方形的雪花酥切成规整的方块就可以啦，小块雪花酥四周再均匀的粘上一层奶粉酥，不仅奶味十足口味也变得更好了 这样做的美味的雪花酥，连隔壁孩子都馋哭了，宝宝们赶紧试下吧
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